Började med hallonölen som jag också trodde mest på.
Väl i glaset så är den fantastiskt röd med ett lätt rosa skum som reser sig högt i glaset.
Mycket hallon i både doft och smak.
Grundölet känns att det finns där men självklart är det hallonen som spelar första fiol i denna öl och har gett ölet en härlig syrlighet.
Friskt, fräscht och härligt syrligt.
Denna skulle nog ha varit riktigt fin som svalkande dryck på de varma sommardagarna som vi haft i år.
Mörkt, mörkt lila till färgen med ett rosa skum som inte alls reser sig lika högt som hallonvarianten.
Doftar blåbär men i smaken så tonas det ner för att sedan leta sig fram igen i eftersmaken.
Grundölet känns av mer än i hallonvarianten och det lite kryddiga/peppriga som jästen bidrar med samspelar fint med blåbären.
Även denna känns väldigt frisk, fräsch och skönt syrlig.
Jag testade också på att vaxförsluta kapsylerna för första gången.
Använde mig utav ljus ifrån IKEA och smältlim ifrån Biltema. För att få färg på det så köpte jag ljusfärg på Panduro.
Smälte ljusen och limmet i en kastrull och när det var helt smält så tillsattes ljusfärgen tills det fått en fin färg.
Till hallonölen så testade jag med ca 1:1 utav lim/ljus och det blev fint men lite väl svårt att öppna med kapsylöppnaren. Var nog också lite väl ivrig att doppa flaskorna i smeten så det var lite väl rinnigt.
Till blåbärsölen så testade jag istället med ca 1:2 lim/ljus i hopp om att det skulle bli lite enklare att få upp kapsylerna. Det blev enklare men istället så blev det "vaxet" som var på kapsylen väldig ljust ocht fult i färgen.
Ska testa lite olika blandningsförhållanden framöver för att hitta ett som är bra. Misstänker dock att ljusen ifrån IKEA är lite väl hårda och det skulle bli bättre med ett mjukare ljus.
Kastrullen och sleven är inte mycket att ha till annat än just detta nu så man bör ju inte ta den finaste kastrullen och sleven man har.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar